Kinh Nghiệm Chọn Mua Máy Sấy Thực Phẩm Công Nghiệp Cho Người Mới
Khi suy nghĩ về việc lựa chọn mua một chiếc máy sấy hoa quả công nghiệp chưa bao giờ là dễ dàng vì hiện nay trên thị trường có quá nhiều dòng máy sấy với nhiều chức năng khác nhau. Việc chọn mua chiếc máy phù hợp với nhu cầu của mình cũng cần cân nhắc rất nhiều, dưới đây là 6 tiêu chí khi chọn mua máy sấy thực phẩm công nghiệp, ngay cả khi bạn là người mới bắt đầu.
1. Lựa Chọn Chất liệu Của Máy
- Để mua được chiếc máy sấy hoa quả công nghiệp có chất lượng tốt, bền bỉ bạn nên cân nhắc kĩ lưỡng cẩn thận về chất liệu máy. Hiện nay trên trường có nhiều loại máy có chất liệu khác nhau. Chẳng hạn như máy sấy trái cây công nghiệp làm hoàn toàn bằng chất liệu nhựa ABS hay máy sấy hải sản công nghiệp làm hoàn toàn bằng chất liệu inox 304.
- Sức khoẻ sẽ an toàn nếu bạn chọn những chất liệu máy có khả năng chịu nhiệt cao mà không bị biến dạng khi máy hoạt động ở nhiệt độ cao, không phản ứng với thực phẩm và không được thải ra các yếu tố độc hại trong quá trình sấy.
2. Các Tính Năng Nổi Bật Đi Kèm Của Máy Sấy Khô Trái Cây Công Nghiệp
- Máy sấy thực phẩm công nghiệp thường có các tính năng nổi bật như sấy đa dạng các loại thực phẩm như trái cây (mít, xoài, nhãn,…),hải sản, thịt, cá, rau củ quả, hạt, trà, và dược liệu. Sấy các loại nguyên liệu khác nhau trong cùng một máy. Một số mẫu máy sấy hải sản công nghiệp cao cấp của VNPACK thường có thêm những tính năng như: tự tối ưu hóa nguồn điện, tiết kiệm thời gian sấy, chế độ hẹn giờ thông minh, màn hình LED điều khiển,…
3. Kinh Phí Chi Trả
- Khi bạn mua một chiếc máy sấy thì kinh phí bạn có thể chi trả cho chiếc máy đó là bao nhiêu? Nếu bạn có kinh phí cao, bạn nên mua những loại máy ở phân khúc cao cấp, có nhiều tính năng nổi bật, và thiết kế sang trọng
- Ngược lại, nếu bạn chỉ có số tiền vừa đủ để mua một chiếc máy sấy thực phẩm hải sản công nghiệp cơ bản thì thường chúng sẽ có các tính năng bình thường phù hợp với nhu cầu vừa đủ cho các hộ kinh doanh, cửa hàng.
4. Năng Suất Hoạt Động Của Máy
Năng suất hoạt động của máy là một tiêu chí quan trọng. Bởi vì khi kinh doanh, năng suất ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả và tốc độ sản xuất thực phẩm. Dưới đây là các yếu tố chính của năng suất:
- Máy sấy có năng suất hoạt động cao có khả năng sấy khô một lượng thực phẩm lớn trong một thời gian ngắn giúp tiết kiệm thời gian, giảm thiểu chi phí vận hành từ đó tăng lợi nhuận.
- Năng suất hoạt động mạnh mẽ giúp duy trì nhiệt độ và luồng khí đều đảm bảo thực phẩm được sấy khô đồng đều và giữ nguyên màu sắc, hương vị đem lại một sản phẩm chất lượng cao tạo niềm tin cho khách hàng.
5. Kích Thước Máy
- Khi chọn máy sấy hãy xem xét đến dung tích buồng chứa của máy. Máy có dung tích buồng lớn tương đương với việc có thể xử lí nhiều nguyên liệu trong cùng một lúc giúp sản xuất một lượng lớn, tăng hiệu suất và giảm số lần phải sấy.
- Dung tích buồng lớn, rộng rãi bạn không cần phải chia nhỏ nhiều mẻ để sấy giúp linh hoạt trong quá trình sản xuất. Vì thế sẽ tiết kiệm được thời gian, giảm được chi phí vận hành mang lại lợi nhuận cho doanh nghiệp trong việc đa dạng hoá sản phẩm sấy.
Phuơng pháp sấy nhiệt
- Cuối cùng, tuỳ vào loại thực phẩm cần sấy, quy mô sản xuất và ngân sách mà bạn có thể lựa chọn được phương sấy phù hợp. Một số phương pháp sấy phổ biến như: công nghệ sấy nhiệt theo phương ngang, sấy nhiệt theo phương đứng,…
- Mỗi phương pháp sấy có ưu và nhược điểm riêng, bạn cần xác định được nhu cầu phù hợp từ đó đưa ra sự lựa chọn chính xác.
